Projeto Anfitriãs do Brasil no Obá

Começou (04) a quarta edição do Projeto Anfitriãs do Brasil no Obá (Rua Melo Alves, 205 - Jardins - tel: 11-3086-4774).
Desta vez o restaurante recebe a imigrante italiana Nicoletta Matolli para celebrar a Festa de São Francisco de Assis.
A cozinheira preparou um cardápio com pratos típicos diferentes dos que estamos acostumados a ver nos italianos da cidade.

Entre os destaques estão a Straciatella (R$ 12) - sopa típica da itália feita de ovos e queijo, para fortificar a alma.

Como primo piatto, o Spaghetti al Rancetto (foto - R$ 29) - com molho de tomate, toucinho e um perfume especial de manjerona.
De secondi piatti, a Faraona in Salmi (R$ 39,50) é uma galinha d'angola servida com seu molho substancioso, batata dos pobres e mostarda.

De dolci, Rocciata (R$ 13,50), receita típica de Assis.

Serão expostas no restaurante pinturas e esculturas de São Francisco de Assis feitas por artistas populares brasileiros.

Escrito por Marcelo Katsuki.